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Masumiさんのカカオを収穫!

執筆者の写真: CeguaCegua

今日はとても嬉しい報告があります。

「けもみち」こと、なまけものの通りみちで、カカオが収穫でき、

おいしいホットチョコレートが作れたのです!


2022年2月8日に植えたこちらの小さな苗が、見事に育った様子をご覧ください。

まず、最初はこちら、植えた当日の画像です。背景に、他の苗も見えていますね。みんな小さくてかわいい!


そして、2022年11月1日にはすでにこんなに成長して、


翌2023年5月


こちらは翌2024年3月2日。枝が大きく広がりました。


2024年6月28日、とうとうカカオに実を確認!


順調に育って…(8月3日)


そして、こちらが今年2025年1月28日の姿。

鈴生りです!

YouTube「けもみちチャンネル」にて、収穫から100%自家製のホットチョコレートができるまでをアップしています。

農園主のクリスティアンほか家族のみなさんが、大事に収穫して、加工する様子がよく伝わってきます。

潰す工程で「メタテとマノ」を使うなどの伝統的な製法にもご注目下さい。

そして、なにより美味しそう…!


そして、Masumiさんとは、実はこのけもみちの発案者、阿部真寿美さん

残念ながら2023年5月にご病気のため逝去されました。

きっと空からけもみちを見守ってくださっていると思っています。


ほかのカカオも続々と実り始めています。

コショウ、バニラ、コーヒーたちもすくすくと育っています。

まだまだ、スペースは十分にあります。

けもみち仲間に、なりませんか?

お申込みはこちらから承ります。お待ちしています!


 
 
 

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